CRISI DEL GRANO, PANE A RISCHIO: FEDERAZIONE E SINDACATI SCRIVONO AL MINISTRO GIORGETTI

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Forte appello congiunto della Federazione Italiana Panificatori e delle rappresentanze dei lavoratori di FAI-CISL, FLAI-CGIL e UILA-UIL al Ministro dello Sviluppo Economico On. Giancarlo GIORGETTI affinchè assicuri le condizioni indispensabili all’attività della panificazione italiana garantendo  continuità nelle forniture di energia … Continued

BIANCO NATALE O NATALE IN BIANCO?

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La nuova ondata pandemica e i rincari generalizzati stringono sempre più nella morsa famiglie e imprese. Ma se il Natale si prospetta sempre più incerto per turismo e ristorazione, inevitabilmente anche la panificazione ne potrebbe risentire pesantemente.  E la situazione … Continued

Chi è già vaccinato può comunque essere portatore di contagio? risponde l’ISS

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Con il progredire della vaccinazione, cominciano anche a sorgere domande e dubbi soprattutto in relazione alle misure anticontagio di chi è stato già vaccinato. In altri termini, chi è vaccinato deve continuare a rispettare le misure anticontagio quali distanziamento, mascherina, … Continued

FRANCIA: PREOCCUPA IL CALO DELLE VENDITE DI PANE E PRODOTTI DA FORNO NEL QUARTO TRIMESTRE DEL 2020

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L’Osservatorio delle vendite al minuto della FEB (Fédération des entreprises de boulangerie-pâtisserie) manitora regolarmente l’andamento del mercato con rilevazioni sulle imprese di produzione e di vendita associate. L’ultima rilevazione, fatta sulla base di 140 aziende di produzione e 1200 punti … Continued