L’ARTE BIANCA n.11: piano piano, verso la normalizzazione
In questo numero: i possibili scenari verso una nuova normalità, infortunio COVID 19 e le responsabilità dell’impresa, le misure previste dal Decreto Rilancio per le imprese artigiane, linee per la sanificazione degli ambienti di lavoro e una guida della Commissione … Continued
IN DISTRIBUZIONE IL N. 10 DE L’ARTE BIANCA
Mesi difficili per i fornai italiani, ma anche per tutta la filiera senza la quale non sarebbe stato possibile superarli. Questo numero apriamo proprio con questo argomento. Ma anche con le indicazioni dell’Istituto Superiore della Sanità in merito ai condizionatori … Continued
l’ARTE BIANCA N. 9: leggi qui l’ANTEPRIMA
E’ in uscita il numero 9 de L’Arte Bianca : parliamo dei controlli in azienda per rispetto delle norme igieniche; ma in particolare, in vista del 4 maggio con l’avvio della FASE 2, in modo dettagliato del protocollo antiCOVID … Continued
Arte Bianca numero 8: DECRETO LIQUIDITA’, sostegni alle imprese
E’ in uscita il numero 8 de L’Arte Bianca : parliamo del DECRETO LIQUIDITA’, dei contributi alle imprese per l’igienizzazione, dei possibili rischi alimentari connessi al coronavirus, di come è andata la Pasqua per i fornai italiani e di tanto … Continued
L’Arte Bianca numero 7: approfondimenti sulla cassa in deroga
Ancora in primo piano le misure di sostegno per l’emergenza coronavirus: Il parere dell’Avvocato giuslavorista Claudio Schiavone, consulente della Federazione Un articolo della redazione per fare chiarezza sugli Enti gestori delle erogazioni per il sostegno economico legato alla crisi in … Continued
Numero 6 de L’Arte Bianca : coronavirus, approfondimenti normativi
In uscita il numero 6 de l’Arte Bianca: Il coronavirus sta mettendo in ginocchio le nostre imprese: lettera aperta ai sindacati CURA ITALIA: Misure di salvaguardia del reddito: una nota del’Avvocato Schiavone Il lavoro del fornaio al tempo del coronavirus: … Continued
L’ARTE BIANCA : in distribuzione il numero 5
E’ ancora il CORONAVIRUS a dominare la situazione. E la Federazione Italiana Panificatori sollecita gli Enti Bilaterali a intervenire. Si possono fare verifiche interne sui dipendenti per possibili infezioni da CORONAVIRUS? Interviene il Garante per la Privacy. Un ampio articolo … Continued
ARTE BIANCA SPECIALE CORONAVIRUS
Numero speciale de l’Arte Bianca dedicato interamente a COVID 19 LE NOTIZIE SONO AGGIORNATE A VENERDI’ 28 febbraio. In questo numero: Piantina dei provvedimenti Regione per Regione e numeri telefonici di riferimento. La situazione della categoria nelle zone colpite dal … Continued
Numero 4/2020 de l’Arte Bianca. QUI l’anteprima
Quarto numero di Arte Bianca con in primo piano le regole sul cosiddetto QUID, ovvero l’ingrediente caratterizzante. Un tema troppo spesso sottovalutato ma che invece è importante anche alla luce dei nuovi regolamenti comunitari. La puoi leggere IN ANTEPRIMA QUI:
Qui l’anteprima di Arte Bianca numero 3/2020
In distribuzione il terzo numero di Arte Bianca del 2020. In questo numero: Prodotti vegani in panificazione: un’opportunità da cogliere ma da etichettare correttamente. Acrilamide: nuove indicazioni della Commissione Europea Emilia Romagna: Mauro Alinovi è il nuovo presidente regionale. Nutri-score, semaforo … Continued
E’ in stampa il numero 2 di Arte Bianca del 2020
E’ in stampa il numero di 2 del nostro giornale, con un ampio spazio dedicato ad un approfondimento sulle normative nazionali ed europee in materia di etichettatura relativamente al paese di origine, sede stabilimento operatore e ingrediente primario. Inoltre articoli … Continued
Ecco in anteprima il primo numero di Arte Bianca del 2020
BUON ANNO! va in stampa il primo numero del 2020 del nostro giornale. Questo numero è dedicato in gran parte alla legge quadro del settore che attendiamo da anni. Qual’è la situazione e come ci siamo arrivati? Una storia lunga … Continued
L’ultimo numero di Arte Bianca del 2019: arrivederci a gennaio!
Con questo numero L’Arte Bianca si congeda dal 2019 e vi dà appuntamento al 2020. Lo facciamo con una immagine del pane fresco, del nostro pane, simbolo del nostro lavoro. Vogliamo ringraziarvi per l’interesse che ci avete dimostrato:il nostro sito … Continued
Arte Bianca n. 21: leggilo in anteprima
E ‘ disponibile on line il numero 21 di Arte Bianca :Ingrediente primario e obbligo di indicazione della provenienza, i panificatori romani eleggono Leonardo Spadoni nuovo presidente e nominano Bartocci presidente onorario. Le norme per la produzione di panettone e … Continued
Arte Bianca n. 20 : ISA, vantaggi e criticità
In questo numero una ampia documentazione sugli ISA nonchè le osservazioni della Federazione sui limiti e le criticità di quelli relativi alla panificazione . Leggi QUI l’anteprima del giornale
In anteprima il numero 19 di Arte Bianca: corrispettivi telematici
In questo numero continuano gli approfondimenti relativi agli obblighi connessi ai registratori di cassa che consentono l’invio telematico dei corrispettivi e alla loro installazione. Un richiamo alle norme da rispettare in pasticceria relativamente agli allergeni e le notizie dalle provincie.
E’ in distribuzione l’Arte bianca numero 18 : tutto sui corrispettivi telematici
In questo numero de l’Arte Bianca: :dal 1° gennaio 2020 obbligatori per tutti i corrispettivi ed i registratori di cassa telematici . Due pagine sulle farine e una sugli aromi alimentari di maggiore utilizzo in pasticceria. Infine, come sempre, notizie … Continued
Anteprima del numero 17 de L’Arte Bianca
Pubblichiamo l’anteprima sfogliabile del giornale organo ufficiale della Federazione. In questo numero: L’ambiente e il pane : tematiche al centro dell’attenzione mondiale Un utile richiamo ai concetti di tracciabilità e rintracciabilità e i conseguenti obblighi da rispettare Indagine doxa sul … Continued
In distribuzione il numero 16 di Arte Bianca : leggilo qui in anteprima
E’ in distribuzione il numero 16 de “l’Arte Bianca” . In questo numero: sicurezza del lavoro. Grani antichi: risorsa o bufala? Intervista: il presidente di Ebipan parla della ricerca sui fornai artigianali. Pane protagonista al week end d’autunno a Trento … Continued
Anteprima del numero 15 di ARTE BIANCA
E’ in uscita il nuovo numero di Arte Bianca In questo numero in prima pagina: l’editoriale del Presidente federale Capello, e un articolo di analisi e prospettive per il rilancio della panificazione italiana Nelle pagine interne :Un riesame della normativa … Continued
Arte Bianca numero 14
In questo numero: CHIAGNI E FOTTI :i panificatori italiani rispondono con i fatti a chi li vuole in crisi. Il presidente federale scrive al ministro Di Maio: non si scambino le difficoltà oggettive del settore con stati di crisi inesistenti. … Continued
Arte Bianca n. 13: la relazione del presidente federale all’assemblea
in questo numero pubblichiamo la relazione del presidente federale Roberto Capello e il suo fondo di commento ai lavori dell’assemblea stessa. nella sezione on line:dopo la partenza dal 1° luglio dell’obbligo della trasmisssione telematica dei corrispettivi per le imprese con … Continued
Sfoglia qui il numero 12 de L’Arte Bianca
Pubblichiamo in formato sfogliabile il numero 12 del nostro giornale. In questo numero: Analizziamo nel dettaglio la lettera di richiamo del’Unione Europea sullo stato dell’Italia. Intervista al presidente Federale Roberto Capello alla scadenza dei quattro anni del suo secondo mandato … Continued
Leggi on line il numero 11 de L’Arte Bianca
Abbiamo pubblicato il numero 11 dell’Arte Bianca. In questo numero: L’EBIPAN rimborsa alle imprese di panificazione iscritte all’Ente parte dei costi sostenuti nel periodo di congedo facoltativo della maternità. Scadenza installazione dei registratori di cassa telematici. Nelle pagine on line: … Continued
Il numero 10 di Arte Bianca
In questo numero: Acrilammide, un problema sempre aperto. ISA: la Federazione incontra l’Agenzia delle Entrate. Fattura elettronica: possibile allungamento dei termini di fatturazione .Nella versione ON LINE :speciale PRIVACY. Da maggio termina la moratoria, al via le sanzioni. Quattro pagine … Continued
L’ARTE BIANCA numero 9
In questo numero: Il nuovo Regolamento Comunitario sui limiti massimi di acidi grassi trans nei prodotti e nelle margarine utilizzate: nostra intervista con il direttore di ASSITOL. Puoi leggere L’Arte bianca in versione integrale QUI:
Il numero 8 di Arte Bianca
In questo numero: dopo le sollecitazioni della Federazione in merito ai chiarimenti necessari per l’applicazione ESTESA dell’IVA al 4% per il pane, l’Agenzia delle Entrate risponde con una circolare interpretativa. Attenzione agli obblighi in materia di sicurezza sui luoghi di … Continued
Il numero 7 di Arte Bianca : Colombe Pasquali
In questo numero i nostri migliori auguri di Buona Pasqua . Abbiamo dedicato parte di questo numero alle colombe pasquali. I nostri lettori le fanno benissimo ma…attenti al regolamento e all’etichettatura! E ancora informazioni sulla fattura elettronica e rapporto sui … Continued
Il numero 6 di Arte Bianca
In questo numero parliamo di contributi per le PMI, etichettatura per gli allergeni, avviate le trattative per il rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro, economia circolare. Nella versione on line: utilizzo della denominazione del “biscotto della salute” e corretta identificazione … Continued
L’ARTE BIANCA numero 5
In questo numero di Arte Bianca si parla di orario di lavoro ed in particolare di quello notturno, del testo coodinato del Contratto Nazionale di Lavoro, dell’imminente obbligo di passare dallo scontrino fiscale cartaceo alla comunicazione digitale e, nella parte … Continued
L’Arte Bianca: il numero del 25 febbraio 2019
In questo nuovo numero del nostro giornale: Rivoluzione fiscale: gli Indici Sintetici di Affidabilità sostituiscono definitivamente gli Studi di Settore. L’applicazione degli ISA parte dalla dichiarazione di quest’anno che riguarda l’attività del 2018. Che cosa sono gli ISA, cosa cambia, … Continued