ANTEPRIMA DE L’ARTE BIANCA : lotta all’inflazione, ma noi la facciamo a modo nostro.

In questo numero di ARTE BIANCA,  dedicato all’iniziativa federale PANE A PREZZO BLOCCATO  per contrastare l’inflazione, i panificatori troveranno oltre ad una dettagliata spiegazione dell’iniziativa e delle sue finalità,  in allegato anche la locandina e il bollino finalizzati a promuovere … Continued

SCONTI, SUPERSCONTI E INIZIATIVE PROMOZIONALI: MA NOI ABBIAMO SCELTO COME SEMPRE LA SEMPLICITA’ E LA CHIAREZZA

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Partita ufficialmente l’operazione “Carrello Tricolore”. Che noi non potevano nè possiamo sposare anche perchè, a partire dal simbolo del carrello, non ci appartiene ma, anzi appare tutta in funzione dei supermercati e della grande distribuzione. Intendiamoci: siamo convinti anche noi … Continued

FEDERAZIONE ITALIANA PANIFICATORI E RICHEMONT CLUB ITALIA INSIEME PER IBA CUP 2023

Un’ottima occasione per ben figurare nel prestigioso panorama delle competizioni internazionali di panificazione e pasticceria. È questo l’obiettivo che si sono posti la Federazione Italiana Panificatori e Richemont Club Italia , con i rispettivi presidenti Giancarlo Ceccolini e Matteo Cunsolo … Continued

GRANI ANTICHI e LIEVITI NATURALI : non è solo questione di nomi, ma anche di sostanza… (PARTE I°)

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Le imprese alimentari, ed in particolare le nostre, devono essere consapevoli dell’impatto che la comunicazione esercita sulle scelte da parte dei consumatori che devono essere consapevoli e tenere conto delle loro esigenze e aspettative. Possiamo dire tranquillamente che le parole … Continued