L’Organizzazione mondiale della Sanità organizza La seconda giornata mondiale della sicurezza alimentare (WFSD) sarà celebrata il 7 giugno 2020 per attirare l’attenzione e ispirare azioni per aiutare a prevenire, rilevare e gestire i rischi di origine alimentare, contribuendo alla sicurezza alimentare, … Continued
Che la si chiami francesino o sfilatino o baguette, possa piacere o meno, rimane comunque il fatto che quel bastoncino di pane lungo 65 centimetri è uno dei pani più prodotti e venduti nel mondo. E a Parigi ogni anno … Continued
L’Agenzia delle Entrate ha messo in linea un utile vademecum riassuntivo delle misure a carattere fiscale contenute nel Decreto Rilancio. QUI IL VADEMECUM FISCALE DELL’AGENZIA DELLE ENTRATE
Recepite dal Governo le Linee di indirizzo per la riapertura a partire da lunedì 18 maggio delle Attività Economiche e Produttive proposte dalla Conferenza delle Regioni e delle Provincie . Le linee guida in questione saranno valide per tutto il … Continued
La Commissione Europea ha elaborato una guida ai sistemi di gestione della sicurezza alimentare per alcune categorie di piccoli rivenditori alimentari tra i quali quelli di pane e generi alimentari. Il documento, intitolato Orientamenti sui sistemi di gestione della sicurezza … Continued
In data 19 aprile l’Istituto Superiore di Sanità ha rilasciato un ampio rapporto relativamente ai comportamenti da tenere (sia per gli operastori alimentari che per i consumatori) in materia di igiene degli alimenti anche in relazione all’epidemia di coronavirus attualmente … Continued
In data 29 aprile il Ministero della Salute ha aggiornato le indicazioni relative ai comportamenti aziendali per la sicurezza dei lavoratori nei confronti dell’epidemia di Coronavirus definiti dal protocollo tra Governo e Parti sociali. Il protocollo è stato integrato il … Continued
Oltre a mascherine e guanti, uno dei problemi che il coronavirus pone è quello della disinfezione ambientale e delle superfici sulle quali il virus può depositarsi e rimanere attivo anche per diverse ore. Per esempio, può rimanere vitale nelle goccioline … Continued
La Federazione, sulla base delle indicazioni del Ministero della Salute, ha predisposto delle linee guida comportamentali generali da utilizzare per una prima riunione informativa con il personale dipendente, e particolarmente con quello a contatto con il pubblico e dunque più … Continued
Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha diffuso il report 2019 dell’ICQRF, L’ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi che dal 2017 è l’organo deputato a sanzionare gli illeciti nel campo alimentare. In particolare, per quanto riguarda i cereali e … Continued
