UIBC Archivi

9 Set 2020

PANDEMIA e IMPRESE: Intervista a ANTONIO ARIAS, presidente mondiale dei panificatori.

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog, Forum | 0

Antonio Arias Ordoñez è il presidente dell’ UIBC, Unione Internazionale della panificazione e pasticceria, l’organizzazione che rappresenta i fornai e i pasticceri a livello mondiale e nell’ambito della quale la Federazione Italiana Panificatori rappresenta a sua volta i panificatori italiani. … Continued

3 Lug 2020

PANIFICATORI: SIAMO LA FORZA ALIMENTARE PIU’ IMPORTANTE DEL MONDO

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog | 0

UIBC, (International Union of Bakers and Confectioners) è l’organizzazione che rappresenta a livello mondiale le imprese di panificazione e della pasticceria nell’ambito della quale l’Italia è storIcamente sempre stata rappresentata dalla nostra Federazione. La UIBC lavora per sostenere le associazioni … Continued

ARTE BIANCA n.15 : GRANI ANTICHI E LIEVITO NATURALE

In distribuzione il primo numero si settembre de L’ARTE BIANCA. In questo numero parliamo di grani antichi : un tema importante sia per i panificatori che per i consumatori, che è bene conoscere a fondo. Ma parliamo anche di … Continued

N.14/2023 de L’ARTE BIANCA : botta e risposta con le organizzazioni dei lavoratori.

In questo numero ampio spazio dedicato ai temi del rinnovo del contratto nazionale di lavoro. Lettera delle organizzazioni dei lavoratori al presidente federale e la sua risposta. Ma anche altre notizie: Salario minimo e contratto di lavoro : una riflessione … Continued