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scarlatta

E’ mancato Luciano Scarlatta, per 15 anni presidente dei panificatori della Val d’Aosta
20 Feb 2020

E’ mancato Luciano Scarlatta, per 15 anni presidente dei panificatori della Val d’Aosta

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog | 0

La panificazione artigiana italiana ha dovuto registrare la perdita di un fornaio assai stimato per capacità professionale e impegno sindacale: Luciano Scarlatta, di Aosta. Ne diamo notizia, esprimendo ai famigliari il cordoglio della Federazione italiana panificatori e della redazione dell’Arte … Continued

Aosta, scarlatta

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  • GRANI ANTICHI e LIEVITI NATURALI : non è solo questione di nomi, ma anche di sostanza… (PARTE I°) 12 Settembre 2023
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ARTE BIANCA n.15 : GRANI ANTICHI E LIEVITO NATURALE
ARTE BIANCA n.15 : GRANI ANTICHI E LIEVITO NATURALE

In distribuzione il primo numero si settembre de L’ARTE BIANCA. In questo numero parliamo di grani antichi : un tema importante sia per i panificatori che per i consumatori, che è bene conoscere a fondo. Ma parliamo anche di   … Continued

AB 15/2023, grani antichi
N.14/2023 de L’ARTE BIANCA : botta e risposta con le organizzazioni dei lavoratori.
N.14/2023 de L’ARTE BIANCA : botta e risposta con le organizzazioni dei lavoratori.

In questo numero ampio spazio dedicato ai temi del rinnovo del contratto nazionale di lavoro. Lettera delle organizzazioni dei lavoratori al presidente federale e  la sua risposta. Ma anche altre notizie: Salario minimo e contratto di lavoro : una riflessione … Continued

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