OSA Archivi - FIPPA

14 Mag 2021

DL 27/2021: nuove modalità di controllo ufficiale degli alimenti

da Edvino Jerian | pubblicato in: Aggiornamenti normativi, Blog | 0

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del Decreto Legislativo n.27 del 2 febbraio 2021 entrato in vigore il 26 marzo, sono state emanate le “disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625” relative ai controlli ufficiali … Continued

9 Feb 2020

HACCP e piani di autocontrollo: documento informativo ad uso degli OSA

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog | 0

L’ Azienda Sanitaria Universitaria Giuliano Isontina (ASUGI) , nell’ambito delle attività del Dipartimento di prevenzione Igiene Alimenti e Nutrizione, ha predisposto un utile documento relativamente ai compiti degli Operatori del Settore Alimentare per quanto attiene all’HACCP ed alla predisposizione dei … Continued

L’ARTE BIANCA n. 6: La Federazione cresce e si rafforza

Passi avanti concreti nei rapporti con Governo e Parlamento e nuove adesioni nel Sud dell’Italia: quella appena trascorsa è stata una settimana importante nell’attività federale. Ne parliamo diffusamente in questo numero del giornale. Ma parliamo anche di contratti di sostituzione … Continued

ARTE BIANCA n.5 : le regole da seguire nella produzione e vendita delle colombe pasquali

A poche settimane dalla Pasqua il numero 5 de L’Arte Bianca ricorda ancora una volta le norme da seguire nella produzione e nella vendita delle colombe. Per non farci trovare impreparati ad eventuali visite di controllo. In questo numero parliamo … Continued