Come noto, a far data dal1°aprile entra in vigore il Regolamento (UE) 775/2018 sull’applicazione delle disposizioni dell’articolo 26, paragrafo 3 del reg.1169/2011. Per fare chiarezza sull’argomento, in data 31 gennaio la Commissione ha predisposto una specifica Comunicazione (COM 2020/C 32/01) … Continued
E’ in stampa il numero di 2 del nostro giornale, con un ampio spazio dedicato ad un approfondimento sulle normative nazionali ed europee in materia di etichettatura relativamente al paese di origine, sede stabilimento operatore e ingrediente primario. Inoltre articoli … Continued
E ‘ disponibile on line il numero 21 di Arte Bianca :Ingrediente primario e obbligo di indicazione della provenienza, i panificatori romani eleggono Leonardo Spadoni nuovo presidente e nominano Bartocci presidente onorario. Le norme per la produzione di panettone e … Continued
Come noto, uno dei temi maggiormente discussi dopo l’emanazione del Reg (UE)1169/2011 in materia di etichettatura alimentare, riguarda l’obbligo o meno di indicare in etichetta l’origine dell’ingrediente primario. Nello specifico. l’Art. 26 del Regolamento citato prevede l’obbligo di indicare l’origine … Continued
