Ingrediente primario e obbligo di indicazione della provenienza
Come noto, uno dei temi maggiormente discussi dopo l’emanazione del Reg (UE)1169/2011 in materia di etichettatura alimentare, riguarda l’obbligo o meno di indicare in etichetta l’origine dell’ingrediente primario. Nello specifico. l’Art. 26 del Regolamento citato prevede l’obbligo di indicare l’origine … Continued
