ICQRF Archivi

11 Gen 2021

MINISALUTE: REPORT 2019 DELL’ATTIVITA’ ISPETTIVA E DELLE VERIFICHE IGIENICO-SANITARIE

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog | 0

Purtroppo, dalle migliaia di verifiche fatte da organi di controllo diversi in materia di salute e sicurezza degli alimenti, (ASL, NAS, ICQRF e Guardia di Finanza) il settore delle farine, pane e pasta non ne esce proprio benissimo . E, … Continued

15 Feb 2020

ICQRF : nel 2019 forti sanzioni per tracciabilità, etichettatura, pane surgelato

da Edvino Jerian | pubblicato in: Blog | 0

Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha diffuso il report 2019 dell’ICQRF, L’ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi che dal 2017 è l’organo deputato a sanzionare gli illeciti nel campo alimentare. In particolare, per quanto riguarda i cereali e … Continued

ARTE BIANCA n.15 : GRANI ANTICHI E LIEVITO NATURALE

In distribuzione il primo numero si settembre de L’ARTE BIANCA. In questo numero parliamo di grani antichi : un tema importante sia per i panificatori che per i consumatori, che è bene conoscere a fondo. Ma parliamo anche di … Continued

N.14/2023 de L’ARTE BIANCA : botta e risposta con le organizzazioni dei lavoratori.

In questo numero ampio spazio dedicato ai temi del rinnovo del contratto nazionale di lavoro. Lettera delle organizzazioni dei lavoratori al presidente federale e la sua risposta. Ma anche altre notizie: Salario minimo e contratto di lavoro : una riflessione … Continued