Controlli ufficiali alimenti Archivi

14 Mag 2021

DL 27/2021: nuove modalità di controllo ufficiale degli alimenti

da Edvino Jerian | pubblicato in: Aggiornamenti normativi, Blog | 0

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del Decreto Legislativo n.27 del 2 febbraio 2021 entrato in vigore il 26 marzo, sono state emanate le “disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625” relative ai controlli ufficiali … Continued

ANTEPRIMA DE L’ARTE BIANCA : lotta all’inflazione, ma noi la facciamo a modo nostro.

In questo numero di ARTE BIANCA, dedicato all’iniziativa federale PANE A PREZZO BLOCCATO per contrastare l’inflazione, i panificatori troveranno oltre ad una dettagliata spiegazione dell’iniziativa e delle sue finalità, in allegato anche la locandina e il bollino finalizzati a promuovere … Continued

ARTE BIANCA n.15 : GRANI ANTICHI E LIEVITO NATURALE

In distribuzione il primo numero si settembre de L’ARTE BIANCA. In questo numero parliamo di grani antichi : un tema importante sia per i panificatori che per i consumatori, che è bene conoscere a fondo. Ma parliamo anche di … Continued