L’ARTE BIANCA n.11: piano piano, verso la normalizzazione

In questo numero:  i possibili scenari verso una nuova normalità, infortunio COVID 19 e le responsabilità dell’impresa, le misure previste dal Decreto Rilancio per le imprese artigiane, linee per la sanificazione degli ambienti di lavoro e una guida della Commissione Europea per una corretta applicazione del metodo HACCP in panificazione.

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