Mesi difficili per i fornai italiani, ma anche per tutta la filiera senza la quale non sarebbe stato possibile superarli.
Questo numero apriamo proprio con questo argomento. Ma anche con le indicazioni dell’Istituto Superiore della Sanità in merito ai condizionatori d’aria, che cosa succede in Francia, come stanno affrontando i fornai romani la fase 2 e altre notizie dalle provincie.
