La panificazione artigiana italiana ha dovuto registrare la perdita di un fornaio assai stimato per capacità professionale e impegno sindacale: Luciano Scarlatta, di Aosta. Ne diamo notizia, esprimendo ai famigliari il cordoglio della Federazione italiana panificatori e della redazione dell’Arte Bianca.
Luciano Scarlatta ha fatto parte per molti anni anche del Consiglio Nazionale Federale dando un prezioso contributo di idee e di azione negli anni più difficili della sua storia.
