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Niente ricette e belle foto suggestive, niente carta patinata.
Arte bianca non insegna a far pane a chi lo fa di mestiere ma in ogni suo numero informa in modo approfondito su un argomento di specifico interesse per i fornai quali IVA, fisco, contratto di lavoro, leggi sul pane, regolamenti igienico-sanitari, norme nazionali e comunitarie. E da oggi la puoi sfogliare anche on- line sul sito www.fippa.it
Ma, soprattutto, L’Arte Bianca è la voce libera dei fornai italiani: la tua voce, perchè è l’unico giornale scritto da panificatori per i panificatori.
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