Prevista l’entrata in vigore a partire da quest’estate delle nuove regole per una individuazione più semplice della tipologia degli imballi ai fini del loro riutilizzo o smaltimento. ne parliamo in questo numero del nostro giornale. Parliamo inoltre di: LEGGE PMI … Continued
In questo numero de L’ARTE BIANCA parliamo del tormentato e lunghissimo iter del disegno di legge per valorizzare il pane fresco proposto e testardamente portato avanti dalla federazione per oltre 15 anni. In apertura la Legge quadro sul pane: il risultato … Continued
Molti panificatori producono oltre alle colombe tradizionali, anche delle varianti, ad esempio glassate al cioccolato o contenenti altri ingredienti o in aggiunta o in alternativa a quelli previsti dal regolamento. Abbiamo già ampiamente trattato l’argomento nel post sull’etichettatura delle colombe, … Continued
La nostra Federazione nuovamente protagonista nelle fiere di grande successo: a BARI, in occasione di LEVANTE PROF, la Federazione ha reso il pane protagonista indiscusso della manifestazione. Ne parliamo diffusamente in questo numero del nostro giornale. Ma parliamo anche di … Continued
L’Agenzia delle Entrate ha emesso il comunicato stampa del 5 marzo 2026 che pubblichiamo integralmente qui di seguito: Registratori di cassa e Pos, al via il collegamento online. Attivo il servizio web per i commercianti: prima comunicazione entro il … Continued
Il pane fresco artigianale, grazie alla FEDERAZIONE ITALIANA PANIFICATORI, sarà nuovamente il protagonista indiscusso di un evento sportivo che coinvolgerà quest’estate tutti i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Un evento che a buon diritto viene spesso paragonato per valenza … Continued
Nell’imminenza della messa in ato dell’obbligo di abbinare POS e REGISTRATORE TELEMATICO DI CASSA, l’ Agenzia delle Entrate ha rilasciato una GUIDA OPERATIVA comprensiva anche di FAQ (Domande e risposte) per venire in contro ai motli dubbi in proposito … Continued
Non si è ancora spenta l’eco del SIGEP 2026 che la Federazione Italiana Panificatori si sta preparando ad un altro appuntamento fondamentale per la panificazione e pasticceria del Mezzogiorno: dall’8 all’11 marzo infatti sarà presente con proprio laboratorio a LEVANTE … Continued
Nell’imminenza del lavoro pasquale, abbiamo pensato utile richiamare gli elementi di maggior interesse ai quali i panificatori debbono prestare particolare attenzione sia nella fase di produzione che di vendita di questo importante prodotto pasquale. Si precisa che al momento non … Continued
Partenza entusiasmante del nuovo anno con lo stand della FEDERAZIONE ITALIANA PANIFICATORI all’edizione 2026 di SIGEP: tanti visitatori, tanto curiosità, tante domande sull’attività e le prospettive federali. Con la presenza del presidente federale Giancarlo CECCOLINI, del vicepresidente Leonardo SPADONI e … Continued
