Come ogni anno, all’avvicinarsi del Natale si pone il problema di rispettare quanto previsto dal regolamento ministeriale del 2005 in materia di preparazione di alcuni dolci, in particolare di panettone e pandoro. ma non solo. Poichè, come di prammatica, in … Continued
Grande soddisfazione ha espresso il presidente Federale Giancarlo Ceccolini alla notizia che, nel corso dei lavori della Camera relativamente al Disegno di Legge per la valorizzazione del “Made in Italy”, è stato approvato l’emendamento presentato dall’On. Luca Squeri (Forza Italia) … Continued
In questo numero de L’ARTE BIANCA in consegna questa settimana abbiamo accluso la locandina da esporre per segnalare il DOLCE NATALE ITALIANO . Ma L’ARTE BIANCA mette anche a disposizione di tutti i panificatori italiani due locandine (in pdf) da … Continued
Il Decreto n. 55 dell’ 11 marzo 2022 del Ministero dell’Economia e Finanze prevede l’obbligo, entro l’11 dicembre 2023, di comunicazione al Registro Imprese del TITOLARE EFFETTIVO. Per TITOLARE EFFETTIVO, secondo la normativa antiriciclaggio si intende la persona fisica (una … Continued
Riparte, dopo il lungo periodo del COVID, uno degli eventi di maggior successo tra i tanti promossi oltre quindici anni fa dalla nostra Federazione: il DOLCE NATALE ITALIANO. Una manifestazione da realizzarsi tutta all’interno dei nostri forni e che nasce … Continued
Nel corso della riunione tenutasi in data 8.11.2023, il Comitato Esecutivo Federale ha deliberato di mettere a disposizione dei panificatori residenti ed operanti nei comuni della regione Toscana recentemente colpiti dall’alluvione il Fondo di Solidarietà Federale e, nel contempo, tenuto … Continued
Enrico Bellotto ci ha lasciati. Per chi non abbia avuto la fortuna di conoscerlo, Enrico è stato per molti anni presidente dei panificatori di Pordenone, membro degli organi nazionali della nostra Federazione, consigliere di amministrazione della società editrice per … Continued
Domenica cinque novembre a Treviso presso il ristorante La Panoramica si è svolta l’assemblea annuale del Gruppo Panificatori della città veneta. Un appuntamento che da molti anni ricorre nella stagione autunnale e rappresenta un’occasione utile di aggiornamento dell’attività associativa e … Continued
La squadra italiana del Richemont Club Italia, che rappresentava nell’ambito della IBA CUP 2023 anche la nostra federazione, si è aggiudicata il primo posto nella sezione ” Best small bakery and party products”. In una tre giorni altamente competitiva, … Continued
Quando il contadino semina, esprime sempre un grande coraggio, investe con la speranza di avere un buon raccolto che non è sempre scontato. Allo stesso modo, con coraggio, noi confidiamo di fare cosa giusta riconoscendo oggi, sotto forma di superminimo, … Continued
