Arte Bianca n. 20 : ISA, vantaggi e criticità
In questo numero una ampia documentazione sugli ISA nonchè le osservazioni della Federazione sui limiti e le criticità di quelli relativi alla panificazione . Leggi QUI l’anteprima del giornale
In anteprima il numero 19 di Arte Bianca: corrispettivi telematici
In questo numero continuano gli approfondimenti relativi agli obblighi connessi ai registratori di cassa che consentono l’invio telematico dei corrispettivi e alla loro installazione. Un richiamo alle norme da rispettare in pasticceria relativamente agli allergeni e le notizie dalle provincie.
E’ in distribuzione l’Arte bianca numero 18 : tutto sui corrispettivi telematici
In questo numero de l’Arte Bianca: :dal 1° gennaio 2020 obbligatori per tutti i corrispettivi ed i registratori di cassa telematici . Due pagine sulle farine e una sugli aromi alimentari di maggiore utilizzo in pasticceria. Infine, come sempre, notizie … Continued
Anteprima del numero 17 de L’Arte Bianca
Pubblichiamo l’anteprima sfogliabile del giornale organo ufficiale della Federazione. In questo numero: L’ambiente e il pane : tematiche al centro dell’attenzione mondiale Un utile richiamo ai concetti di tracciabilità e rintracciabilità e i conseguenti obblighi da rispettare Indagine doxa sul … Continued
In distribuzione il numero 16 di Arte Bianca : leggilo qui in anteprima
E’ in distribuzione il numero 16 de “l’Arte Bianca” . In questo numero: sicurezza del lavoro. Grani antichi: risorsa o bufala? Intervista: il presidente di Ebipan parla della ricerca sui fornai artigianali. Pane protagonista al week end d’autunno a Trento … Continued
Anteprima del numero 15 di ARTE BIANCA
E’ in uscita il nuovo numero di Arte Bianca In questo numero in prima pagina: l’editoriale del Presidente federale Capello, e un articolo di analisi e prospettive per il rilancio della panificazione italiana Nelle pagine interne :Un riesame della normativa … Continued