L’Arte Bianca è l’organo ufficiale della Federazione Italiana Panificatori.    Informa sull’attività federale e fornisce costanti aggiornamenti normativi, fiscali e di diritto del lavoro esaminandoli negli aspetti applicativi con particolare riferimento alle loro ricadute sull’attività delle imprese. L’Arte Bianca dedica ampio spazio alle iniziative ed attività delle organizzazioni territoriali aderenti alla Federazione.