FreshBREADness: il progetto europeo per la promozione del pane fresco

FreshBREADness è il progetto che della Federazione Italiana Panificatori ha presentato alla Commissione Europea.
l’Acronimo deriva dall’unione delle parole Fresh (fresco) bread (pane) ed awareness (consapevolezza) ed è mirato ad aumentare la consapevolezza dei consumatori di quanto importante sia il pane fresco.
Il progetto, la cui durata è prevista in tre anni dal 2017 al 2019, prevede attività promozionali sia a mezzo stampa e internet ma anche e soprattutto la partecipazione diretta ed attiva dei panificatori che dovranno trasformare i propri forni in punti informativi sul pane e sui suoi valori.