Ingrediente primario e obbligo di indicazione della provenienza

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Come noto, uno dei temi maggiormente discussi dopo l’emanazione del Reg (UE)1169/2011 in materia di etichettatura alimentare, riguarda l’obbligo o meno di indicare in etichetta l’origine dell’ingrediente primario. Nello specifico. l’Art. 26 del Regolamento citato prevede l’obbligo di indicare l’origine … Continued

COMUNICAZIONE UFFICIALE DEL PRESIDENTE FEDERALE CAPELLO

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Il presidente federale Roberto Capello, presa visione delle comunicaizoni rilasciate a mezzo stampa e delle anticipazioni relative alla richiesta di uno stato di crisi della categoria presentate da Confesercenti FIESA e Assipan Confcommercio, nello stigmatizzare duramente l’iniziativa foriera soltanto di … Continued